De l'usine de traitement au robinet, l'eau parcourt des kilomètres de tuyaux. Ce réseau peut devenir une terre d'élection pour les bactéries.
Ces micro-organismes résistants au chlore ne sont pas dangereux, mais ils peuvent donner un mauvais goût à l'eau.
L’eau du robinet, bien que généralement considérée comme potable, peut parfois contenir des micro-organismes. Cela s’explique par le fait qu'elle traverse un vaste réseau de tuyaux entre l'usine de traitement et nos robinets. Au cours de ce trajet, des bactéries, résistantes au chlore, peuvent se développer, particulièrement dans les vieilles canalisations. Ces bactéries ne sont pas forcément dangereuses pour la santé, mais elles peuvent affecter le goût de l'eau, provoquant parfois une odeur ou un goût désagréable.
Des études récentes menées par le Laboratoire de Génomique et Biodiversité Microbienne des Biofilms (CNRS-Université Paris-Sud) ont mis en évidence la présence de plusieurs groupes de bactéries dans l’eau du robinet de certaines zones urbaines. Bien que ces bactéries soient souvent inoffensives, elles nous rappellent que l’eau n’est jamais totalement stérile. Pr. Michael S. DuBow, qui dirige cette recherche, souligne que "l'eau de la région parisienne est sûre", mais que la présence de ces micro-organismes démontre que l'eau est un véritable écosystème où les bactéries, même résistantes au chlore, peuvent prospérer.
Ces bactéries, en se nourrissant de minuscules particules de carbone présentes dans les canalisations, forment des biofilms qui persistent malgré les traitements chimiques. Selon le Pr. DuBow, il est peu probable d’éliminer totalement ces micro-organismes des systèmes de distribution d’eau, et l’avenir pourrait voir l’installation de systèmes de purification UV directement dans les habitations pour garantir une eau encore plus pure.
En résumé, bien que l'eau du robinet soit généralement sans danger, il est important de rester conscient des risques potentiels de contamination, surtout dans les vieilles infrastructures. L’utilisation de filtres UV, comme ceux offerts par Zuuvia, peut ainsi apporter une solution simple et efficace pour obtenir une eau plus propre et au goût agréable.